ขั้นตอนพื้นฐานที่แปลงใบชาสดให้เป็นชาสำเร็จรูป
遮光
萎凋
杀青
揉捻
氧化/发酵
干燥
焙火/烘焙
蒸し
陈化/后发酵
碾磨
ส่วนหนึ่งของ Beverage FYI Family